ぴーす工房

ぴーす工房のパンは、素材に気をつけています！


子供から大人まで、安心して食べていただけるように、


添加物の使用を抑えた商品作りを心がけています。





特に油脂類のショートニングは、今、話題になっている【トランス脂肪酸】を


かなり抑えた物を使用しています。


トランス脂肪酸とは・・・説明すると長くなるのですが


トランス脂肪酸と言うものは、天然の植物油にはほとんど含まれず、


水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とする


マーガリン・ファストスプレッド・ショートニングなどに含まれるものです。


多量に接種すると、悪玉コレステロールを増加させ、心臓病のリスクを高めると言われています。


こんな話を聞くと、ゾッとしますよね(ﾟдﾟ)！


食べ物は、健康な体を作るのに最も重要な物。


お客様には、安心して【ぴーす工房】のぱんを食べていただきたいのです。







  

沢山の方に注文を頂くようになり、色々なパンを楽しんで頂けるように


米粉を使った新しいパンを作りました。




お子様でも食べやすいように、【チョコチップ】を使ったものと、


大人が朝食などに食べられるように、テーブルロールのようなシンプルな物の２種類をつくりました。


どちらも、米粉の持ち味である『もっちり』感が、楽しめるような仕上がりになっています。


このパンも、沢山の方に愛されるようになってくれたら嬉しいです♪


  

本日も、沢山の注文を頂きました。





口コミで、少しずつですが確実にお客様が増えてきているので、


とてもありがたく、そして嬉しく思います。


少しでも多くのお客様に美味しいと言ってもらえる様に


頑張らなきゃね～♪







  

本日も頑張っております!


新商品開発です♪





前回の問題点を修正し作りましたが、まだまだ・・・


もう少し微調整を繰りかえさねばっ！！！


  

沢山のパンを注文いただきました。





ぴーす工房のお勧めは、
【メロンパン】
【ミニクロワッサン】
【あんぱん】


この３種類は、リピーターの多い物です♪


他にも・・・





【食パン】も、人気があります。


お客様から、『こんなパンが食べたいんだけど～』と言う要望をいただき


作ったりもしています。





現在、店頭販売はしておらず受注販売のみで受け付けていますので、ご了承ください。




peace-koubou@mail.goo.ne.jp






  

ぴーす工房で販売するための新しいパンを考え、


試作を繰り返しています！





粉の配分・具の量・形など、なかなか難しいですね～。


完成まで、もう一歩まできましたが、まだ納得がいかず・・・。


少しでも美味しいパンをお届けする事が出来るように頑張りますよ～♪

  

本日、初級コースで新しい生徒さんのレッスンをおこないました。


今日の生徒さんは、小さなお子様がいるため、一緒に教室に来てくださいました。





調理スペースとは別に部屋がありますので、子供さんはそちらで


遊んでいてもらい、その間にママ達はレッスンをするという感じになります。


好きな玩具やお菓子などを持ってきてくだされば、


『子供がいるから、習い事はいけないな・・・』


そう思われて、なかなか習うきっかけがなかった主婦の方にも


気軽に参加していただけると思います。





ママ友と、楽しくパンを焼く!そんな時間も楽しいと思いますよ♪


是非、参加してください。


お問い合わせは下記へメールでお気軽にどうぞ


peace-koubou@mail.goo.ne.jp
  

本日、パン教室を開催しました。


メニューは、【アンパン】と【ロールパン】です。


まだ2回目の生徒さんですが、お上手！！





基本的に、パンは、最初から焼き上げまで、自分でやってもらいます。


ついつい人の鉄板の上が気になりますが、


自分で愛情を込めたパンは可愛いものです。





そして…


お楽しみメニューで、【ゴマプリン】を作りました。





これは、シンプルな材料と簡単な作り方なので、


お菓子作りの初心者さんにも手軽に挑戦してもらえると思います♪


こんな感じのレッスン内容でしたが、


今回も、みなさん楽しそうにレッスンされていたので、ひと安心。


まだまだ、空きがありますので、生徒さん募集中です！！


興味をもたれましたら、コメント又は下記アドレスにメールをください♪

peace-koubou@mail.goo.ne.jp

  

パン教室のご案内をします！





《レッスンの回数など》

１、お試しレッスン（１回のみ）　　　　１６２０円
　　　　　　　　　【ぱん　１種類・お菓子　１種類】
２、定期レッスン　

★★★バージョン　Ａ★★★
【基本的に、ぱん１種類・お菓子　１種類／回】

　　　　　【受講料】
　　　　　　入学金　　　　２１６０円　　エプロン・パンつくりの基礎知識
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名札をご進呈いたします。
　　　　　　パート１～パート３　　　２４８４円（税込）
　　　　　　
　　　※初回のみ入学金・受講料を合わせた金額の４６４４円となります。

★★★バージョン　Ｂ★★★
【基本的に、ぱん　２種類・お菓子　１種類／回】

　　　　　【受講料】
　　　　　　<初級>　　２１６０円/１回　　　全　６回　
　　　　　　<中級>　　２７００円/１回　　　全１２回
　　　　　　<上級>　　３２４０円/１回　　　全１６回

※初回のみ入会金・テキスト代を合わせた金額の４３２０円となります。
　　　　　　※テキストは受講科目のみ毎回お渡しします。
　　　　　


３〜５人で１つのグループを作ってもらい、基本的に月に１回のレッスンとなります。


自分で作った焼きたてパンを試食し、残りはお持ち帰りができます。


皆さん、一緒に楽しくパンを作ってみませんか？？


場所・曜日・時間等質問や、興味をもたれましたら、


コメント又は下記アドレスにメールをください♪


お待ちしております。


peace-koubou-panyasan@docomo.
.ne.jp  

本日、ぴーす工房の建物で【初！！】、パン教室を開催しました。


加盟している団体？のシステムの都合で、お店の名前と教室は別名なので、


少し、ややこしい感じの表現ですみません。


今回の生徒さんは、４人！！


初回は、パンの基本的な事を知ってもらうために、


手ごねで生地をつくりました。





３時間のレッスン時間中、こねたり丸めたり・・・皆さん楽しそうにパンを作っていました。


焼きあがって試食の時に、皆さん感動してくれていたので、大成功？ですかね。


来月からは、本格的に生徒さんを募集しますので、よろしくお願いします♪
  

新城市二本松で、【ぴーす工房】という名前の小さなパン屋を始めました。


とはいえ、現在駐車スペースの工事の都合上、本格的に始動はしていません。





そのため、今回はぴーす工房の紹介をさせていただきます。


基本的に受注販売という形をとらせて頂いています。


不定期で、店頭販売もします。そのため販売のある日には、


ブログで公表しますので、宜しくお願いいたします。


そして、パン屋とは別になりますが、パン教室も開催しています。


教室は、３〜４人のグループで行い自分で作ったパンの試食・お持ち帰りもありますよ！！


パンを作ってみたいな〜と、興味をもたれましたらコメントください。


一緒に楽しくパンを作りましょう！！












  

久しぶりに、教室の雰囲気を紹介します♪



今日の生徒さんは、みなさん小さなお子さんがいるママさん達です。



そのため…



子供達がワイワイしている中でのレッスンとなります。







もちろん、試食の時間も一緒です！！



写真を掲載しても大丈夫と許可を頂いたので、雰囲気が伝わるでしょうか？



元気一杯な可愛い子供達ばかりです！



最初こそ、近寄ってきてもらえませんでしたが、



回を重ねていくごとに、声をかけても、逃げられなくなって



ちょっぴり嬉しい私です…



レッスンは、ママさんのみなので、お子さんに生地を触らせて



あげる事はできないのですが、



『子供がいるから、習い事は無理、無理！』



そう諦めていた方でも、大丈夫です。



お気軽にお問い合わせ下さい♪